2015年11月22日

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銀座ユニークです!

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フレンチ店などで腕をふるってきた坂田幹靖氏がオーナーシェフを勤める店「GINZA Kansei」。

そこで美食に高感度の女性を中心に人気のメニューが、ランチコースの名物「こだわりのトマトカレー」です。

高糖度のトマトを丸々1個使用し、チキンベースのブイヨンと20種類のスパイスでトマトの水分だけで煮込みます。その味は甘さが口の中に広がり、直後にトマトの爽やかな酸味とコクのあるスパイスが絡み合います。

トマトの持つ魅力を十分に引き出した甘さとスパイスのハーモニーを、ぜひ一度味わっていただきたいです(^O^)/

銀座ユニーク
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