各地方の有名なおいしい料理をが食べられる、本場のスペイン料理店「銀座エスペロ」。

BGMにフラメンコなどのスペイン音楽が流れるスペイン情緒たっぷりの店内。

食材も出来る限り現地から取り寄せているため、本場の味を楽しめます。

なかでも一番の人気でシェフも力を入れているのが「パエジャ」です。「パエジャ」とは、バレンシア地方の米料理のことです。毎年バレンシアで開催されているプロの料理人による「スペイン国際パエジャ大会」で何度も受賞された自慢の一品です！こちらのパエジャは日替わりランチもありますが、コース料理がおススメです。

スペインも日本と同じ海に囲まれていて、使う米も短粒米を使用しているため、スペインの食材は、とても日本人には馴染みが有ります。 国際大会で優勝の他各賞を受賞したプロも認める「パエジャ」、ぜひ銀座で味わってみてはいかがでしょうか。

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