銀座ユニークです！

近年の肉ブームを牽引する“熟成肉”とブームを起こしつつある“牛かつ”を組み合わせた新業態店舗｢熟成牛かつ銀座ぎゅう道｣。

食材、空間にこだわった銀座ならではの極上の牛かつを追及しています。

上質な空間の中、熟練の職人が揚げる熟成肉の牛かつを是非お楽しみください。

お勧めメニューは、厳選されたオーストラリア産サーロインを30日間ドライエイジングした熟成肉に、きめ細かい衣をまとわせてサクッと揚げた「30日熟成・牛かつ膳（100g）」1,980円。適度な霜降りと柔らかさがあるお肉をスーパーレアーで楽しむ「カルビ牛かつ膳(120g)」1,280円です。

こげ茶と白を基調に石を貼り、間接照明を多く使った、銀座の地名に見合った落ち着く内装にまとめています。BGMにはジャズを流し、シックな雰囲気で大人が楽しめるお店です♪

銀座ユニーク
ストレジ
貸会議室
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