魚介食材の宝庫若狭湾、越前産を使った福井の食文化のアンテナ居酒屋「越前 若狭 鯖街道」。

福井県は越前、若狭の旧２国から成り、若狭からはかつて「鯖街道」を通じ奈良、京の都へ海の幸を供給しました。１０００年以上の歴史を持つその街道にあやかり、 越前の食を含めた福井の自然の恵みを現代の都へお届けしたいと願いをこめて。

ランチはお刺身御膳、焼き鯖御膳、鯖の味噌煮御膳、鶏の唐揚げ御膳、チキン南蛮御膳、週替わり御膳とラインナップ豊富！目玉は、鯖の浜焼き御膳！丸々１本の鯖を串で刺し焼き上げた逸品です。焼き上がりまでに３０分程掛かります。時間のある方は是非お召し上がり下さい。

魚介食材の宝庫若狭湾、越前産を使った福井の食文化のアンテナ居酒屋の「越前 若狭 鯖街道」では説明の通り福井県産の食材・名物を多く取り揃えております。北陸の恵みを存分にご多能下さい。

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