2015年12月17日

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銀座ユニークの鵜飼です^^

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お世話になっているH社長から、マクロビオティック専門店『KUSHI GARDEN』のお菓子をいただきました☆

マクロビオティック、最近目にする機会が増えてきましたね!

マクロビオティックとは、
マクロ=大きい、ビオ=生命、ティック=術、
ギリシャ語で、「大いなる生命術」を意味しているそうです!

マクロビオティック料理自体は、完全穀物類(玄米等)や有機野菜、海草などオーガニック素材をまるごと使ったバランスの良い食事法。

今回いただいたのは、砂糖・卵・乳製品・化学調味料・動物性食品を一切しようしていない、焼菓子をいただきました☆

メープルシロップ等を使用し、ほんのり甘くどこか懐かしい味がしました(^^*)

こちらのお店、神保町駅の近くにあるそうなので、マクロビオティック料理が気になる!という方は是非、行ってみてはいかがでしょうか?(*・∀・*)

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